东莞市荣创厨房设备有限公司
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荣创厨具教你几招大功率电磁炉怎样才能合理省电的小秘诀
返回新闻列表】【2017-03-14 17:37:12】

大功率电磁炉是基于电能产热工作的,因此对于电能的控制就显得尤为重要, 那么大功率电磁炉怎样才能合理省电呢?荣创厨具教你几招小秘诀!

1、由于大功率电磁炉加热速度非常快,因此耗电量特别大。当我们在使用大功率电磁炉对锅具进行加热时,最好先使用功率比较大的挡进行加热,迅速提升温度,当锅开了后,没有特殊要求的话,应及时档位调到小挡,保持开锅就行,尤其煮稀饭、煲汤、火锅等时候。大功率挡太耗费电能,还容易导致汤水剧烈沸腾,溅出来伤害人身和设备。
  
2、大功率电磁炉主要是利用电磁感应原理,让金属锅具在交变磁场中产生感应电流和热效应,来加热和煮食物。因此,锅的材料选择对大功率电磁炉有一定的作用。在选择锅具的时候,最好选择含铁量高,锅盖密封度高优良,如高压锅,锅具应是平底的。这样,才能保证大功率电磁炉电热转换效率高,蒸煮速度快。

3、对于加热的食物,不要选择大块或者是整体进行加热,最好能分解小块进行加热。做米饭等时,最好将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少,特别是在烧水、做汤等时更要注意,做得过多吃不完,自然造成大量电能的白白浪费。另外,做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物,加热开始时应少放一点水,先把食物煮熟之后再加足汤水,这样可以节约许多电能和时间。

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