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教您如何去选择优质的商用电磁炉：
　　 给大家介绍一下选用优质电磁炉的好办法，相信这个对于不是很了解商用电磁炉的人来说是很需要的。对于消费者来说我们当然是希望买到好的产品，对于我们来说能帮消费者挑选到好的产品也是职责所在。今天就来介绍一下优质商用电磁炉的选购方法。用火烧一下，离开后5s内熄灭的，有一定阻燃功能的电线为国标线。国标要求内芯一定要用无氧铜。非标的打米那只是一种手段。电线的出产技术含量不是太高，原材料也没有太大的差别，要是便宜的太多，要么就是偷工减料，要么就是数目不给够。 国家划定电线上一定要打有一定的标识，最大不会超过500mm都会有下个相同的标识打出来，上面一般有产品的商标，厂家名称，执行尺度等。非标的如黑杆铜，可能存在事故隐患。

　　 长度，国家没有强制一定要打米，可是有良多厂家也打了米，打了米的并不一定是国标的，但一般的国标一般没有打米。 市场上电线的价格有的便宜，有的比较贵，有些人喜欢会选比较便宜的，但是，便宜的电线，往往会有良多机能达不到其说明的机能。 这样就有可能会带来良多安全隐患。 B.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒灶的地方，我们推荐用：锅体为 50CM 口径 12KW 小炒炉或 者锅体 60CM 口径 15KW 的抛锅小炒炉； C.工厂人数在 300 人以下的，我们建议配置：锅体为 80CM 口径 18KW 的电磁大炒炉，锅体为 60CM 口径 15KW 小炒炉， D.工厂人数在 300 人以上的， 300 人用一台 100CM 口径 25KW 电磁大锅灶或 100CM 口径 30KW 每 电磁炉大锅灶一台，60CM 口径 15KW 小炒炉一台， 三、煲汤炉的选择 电磁煲汤炉可按容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤。

　　 每人按喝 1 斤（500 克）计算（一升 水重量正好是 1 公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸： 标配 8kw 电磁煲汤炉 12kw 电磁煲汤炉 15kw 电磁煲汤炉 20kw 电磁煲汤炉 汤桶规格 40cm 型 45cm 型 50cm 型 60cm 型 直径 400mm 450mm 500mm 600mm 高 400mm 450mm 500mm 600mm 容量 50.24L 71.53L 98.12L 169.56L 喝汤人数 100 人左右 140 人左右 200 人左右 300 人左右 四、蒸饭柜的选择 这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸（饭盆尺寸为 595×395×50mm）：每盆可蒸 3.5--4 公斤米，每人 按 3.5 两/人算，每盆可供 30 个人吃饭， 8kw 蒸饭 标配 柜 12kw 蒸饭 柜 15kw 蒸饭 柜 20kw 蒸饭 柜 25kw 蒸饭 30kw 蒸饭柜 柜 盆数 8 盆单门 12 盆单门 18 盆双门 24 盆双门 36 盆双门 48 盆双门 米容量 40kg 60kg 90kg 120kg 180kg 240kg 就餐人 数 240 人左 360 人左右 540 人左右 720 人左右 右 1080 人左 1400 人左右 右 这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。 内芯的粗细国家有一定的要求，但不是很严格。 选择品牌。如何选购合用的商用电磁炉 如何选购合用的商用电磁炉 选购 节能、环保.
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