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商用电磁炉：电磁炉线圈在改制时应注意什么问题及其具有什么优势：
电磁炉机改制时应注意以下几个问题:
　　1.电磁炉机心(电气箱)要按几个负载单元并接后的总功率设计和调试。
　　2.谐振电容和加热线圈始终应组合在一起 ,才能保证单元线圈的增减不影响整个组合的谐振频率。
　　3.单元线圈的增减造成功率的变化与正常的调整有所不同,原 5kW电磁炉的 IGBT死区时间、零电压电容容量、IGBT 的吸收电容容量等 ,都要作相应的调整。
　　4.多个单元并接后 ,按原控制方式只能集中调功率 ,若要单个单元调功率 ,可在每个单元内用切换电容的方法来增加谐振电容 ,使回路失谐而减小功率。此外考虑到若干个单元同时切换电容的瞬间 ,有可能造成总负载在瞬间开路 ,所以原电气箱内控制电路还要加上负载开路保护功能 ,以避免负载开路时 ,功率管出现硬开关状态。
电磁炉的优势

　　节能:电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—55%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

　　环保:无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

　　省钱: 保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。

　　安全: 多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生爆炸，安全可靠。

　　耐用:主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

　　省水:电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

　　美观:盛鑫达商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。

　　智能:人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。
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