01、大功率商用电磁炉应水平放置在空气流通处。 电磁炉应避免水汽、潮湿和煤烟的侵蚀，远离蒸汽、潮湿和煤烟保存或使用。

　　02、防止蒸汽进入电磁炉内部。 出风口距离墙壁和其他物体10厘米以上，使用湿度为10%-40%。

　　03、大功率商用电磁炉的插座单独配置，请勿与其他家电产品合用一个插座。 请将电线和插座的容量控制在电磁炉工作时的最大工作电流以下。 )一般1300W的电磁炉在10A以上，1600W以上的电磁炉在15A以上。 )确保线路和插座各处接触良好。

　　04、不要在潮湿和火焰附近使用电磁炉，以避免危险。

　　05、请勿将餐刀、餐叉、煮菜、锅盖和铝箔等金属物品放置在平面盘子上。 因为会变热。

　　06、为了防止锅底温度过高燃烧，不要将纸、布等放在面板上间接加热。

　　07 )请勿直接或间接加热铝箔进行使用，以免将铝箔烧红造成危险。

　　08、请勿在地毯和桌布上使用电磁炉。 请勿堵塞吸气口和排气口，也不要影响散热。 使用时，请在电磁炉下面装上硬卡纸。

　　09、请勿将空锅加热过度或加热过度。 请勿将铁锅或其他锅空烧、干烧，以免电磁炉的面板受热过多而破裂。

　　10、使用中或运输中请勿碰撞陶瓷面板。 如果表面出现裂缝，请立即切断电源，送去修理。

　　11、请勿加热罐头等密封容器中的食品。 容器内的空气可能会因热而膨胀爆炸。

　　12、请勿在装满锅的状态下搬运电磁炉。

　　13、烹饪结束后不要马上触摸平底锅。 锅产生的高温热量传递到电磁炉的平底锅。

　　14、使用大功率商用电磁炉时，请勿在火炉面板上放置刀叉、瓶盖等强磁性体。 请勿将手机或MP3等易受磁场影响的物品放置在火炉上或近距离。 在距离电磁炉2~3米的范围内，不要放置电视和电话机等容易受磁场影响的家电产品，以免受到不良影响。

　　15、使用电磁炉时，请注意防水防潮，不要接触有害液体。 清洁电磁炉的地面时，请完全冷却后，用中性洗涤剂擦拭。 请勿用溶剂、汽油、强力油污清除剂清洗炉面和炉体。 另外，不可以用金属刷、砂布等坚硬的工具擦去炉面油迹上的污垢。 严禁用水直接冲洗电磁炉产品。

　　16、使用大功率商用电磁炉产品后，应将功率范围调整到最小位置。 切断电源后，拆下铁锅。 此时，请勿在面板的加热范围内直接用手触摸。17、电磁炉必须配铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。 电磁炉不能用玻璃、铝、铜等非强磁性物质的锅容器加热食品。 这些非铁磁性物质不会升温。 此外，铁制、不锈钢或搪瓷锅底部的直径请勿在12cm以上，底部的凹凸请勿在2mm以上。 (有些双层复合平底锅不适用于商用电磁炉，购买时请注意。 ）

　　18、使用时，请勿使容器内的水量超过七分满，避免加热后的溢流造成基板短路。

　　19、用电磁炉加热到高温时，请不要将加热的锅具抬起后放置。 功率瞬间变大或变小，容易损坏金属板，导致故障。 锅具不能太重。 电磁炉与用砖、铁等材料结构制成的灶具不同，承载重量有限，一般来说，即使把食物带到锅里也不要超过5公斤，另外锅的底部也不要过小，以免电磁炉表面承受的压力过重或集中

　　20、使用电磁炉时，锅具要放在电磁炉的中央。 如果锅偏离中央，散热就不能平衡，会导致故障。

　　21、请勿将商用电磁炉放在铁板上使用。 否则，会影响电磁炉的正常寿命，导致不必要的故障。 工作磁场较重会导致铁板发热，造成不必要的损失。

　　22、大功率商用电磁炉工作效率极高，发热速度非常快，最好在开机之前做好一切准备。 不要让炒菜麻烦，也不要把菜烧焦。

　　23、用电磁炉炒菜时，不要油温过高。 温度过高会停止机械的保护。 )一般热油的温度最好控制在200度左右，但温度过高也会对人体造成伤害。 ）

　　24、防止蟑螂等从出风口(或出风口)进入，损坏炉子。

　　25、每次电磁炉使用结束或长时间不使用时，请在冷却风扇停止后，立即拔下电源插头。 (从商用电源断开)避免因电网电压而对电磁炉造成不必要的损伤。

　　26、电磁炉工作发生异常时，请立即咨询经销商或维修人员，避免故障扩大造成不必要的经济损失和人身伤害。