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大饭堂采用大功率电磁炉更节能

文章出处:荣创电磁炉人气:发表时间:2018-07-12 10:26:28【

大功率电磁炉怎么个大功率法?它采用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁,涡流很大,也很迅速,其温度在15s内可以快速升到300℃左右(一般的烹饪温度在250℃左右),所以炒菜时,电磁炉的温度是足够的,且其温度高于油炉和气炉。

大食堂由于人口众多,选用非明火炉,更易清洁卫生。电磁炉采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染,锅具使用后用水一冲一擦即可,电磁炉本身也很好清理。这对于其他炉具来说是不可想象的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样,煤气炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦,它无烟、无明火、不产生废气。因此,电磁炉比较容易清洁。

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