商用电磁炉是应用感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热黑晶板，黑晶板热传导的能力强，耐高温，不易破裂，容易清洁，时尚典雅

1.商用电磁炉采用坚固德国肖特微晶板，

2.SUS304#高档不锈钢外壳；

3.采用技术先进德国英飞凌IGBT高速模块设计；

4.IGBT驱动器:德国英飞凌高速模块专用驱动器。

5.控制芯片：韩国三星芯片。

6.线盘：高频线双层线盘。

7.电位器：日本COSOT。

8.台湾永立全能防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；

9.双重防辐射外壳屏蔽设计；

10.自动出水功能，更显人性智能化；

11.18重安全保护设置，性能更安全可靠；

12.超静音灶具设计，耐用金属柄火力调节；

13.操作方便，只设简单开头旋钮。输出功率可以灵活调节；

14.有过热保护，防止烧干锅；

15.加热点集中，灶面周围不发热；

16.抛锅10公分内仍加热,起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能

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