电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物

1.使用东莞电磁炉的时候，首先要确保电压足够使用，这是至关重要的

2.曾经就见到好几位商用电磁炉用户，因为急于试验商用电磁炉性能，用普通家用电压试，结果一下就把插头给烧掉了

2.电磁炉在工作的时候，如果出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，是需要立即停止工作的，关闭电源

3.切不可将就使用，以避免造成电磁炉更大的损坏

4.产品底部切记不可放置软质的物体，诸如塑料袋、废旧报纸等

5.因为电磁炉设计的通风口大多在底部，如果塑料袋和报纸等物体堵住了进气口或者排气口，造成内部温度过高，可能会烧坏电磁炉的内部芯片或者其他元器件

6.产品在加热完食物后，一定要关闭电源，并且将锅具等加热器皿撤离

7.特别是电磁小炒灶不能一直贴在电磁炉的微晶板表面，这样做是为了防止东莞电磁炉故障或者操作人员忘记关闭电源造成异常启动对加热器皿进行干烧，这一点是特别需要注意的

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