作为专业的商用电磁炉制造商，为商家提供稳定高质量的商用电磁炉供应，同时提供全面的信息咨询服务，不同种类的炒作、使用方法也不同，理解商用烹饪器具设备用品炒作的正确使用方法

　　二、高温油炸食品不要粘在锅上。

　　不粘在锅上的非粘接涂层其实是厚度0.2毫米左右的薄膜，干燥或油温达到300左右时，该薄膜会被破坏，有可能释放出有害成分全氟辛酸胺。 其安全使用温度在260以下，油炸的温度每股比较高，所以不优选使用它来烹饪油炸食品。

　　三、商用电磁炉铁锅内壁要干燥清爽。

　　铁锅是我国传统的烹饪器具，比其他锅安全。 炒菜、煮饭中洗脱物也很少。 即使铁物质溶出，对人体也有好处。 但是，使用时，请把一道菜炒一次锅，把内壁弄干，以免生锈。

　　四、商用电磁炉禁用不锈钢烹饪器具设备用品炒锅中放入咸酸食物。

　　不合格的不锈钢锅铬容易超标。 铬是公认的癌金属物之一，析出盐、酱油、蔬菜汤等酸碱食品。 因此，在不锈钢锅中长时间放入咸食物和酸性食物是无效的，尽量减少用洗涤剂清洗以免腐蚀。