大功率电磁炉在运用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功用、运用方法、保护保养要求以及制造商可能供给的售后服务内容，留神按电磁灶上的标识操作，一般在运用、保养时应该留神以下几点: 

1.大功率电磁炉不能运用比如玻璃、铝、铜质的容器加热食物，这些非铁磁性物质是不会升温的

2.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，避免电磁炉面板因受热量过高而裂开

3.在运用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作

4.清洁电磁炉时，应待其彻底冷却，可用少数中性洗涤剂，切忌运用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不容许用水直接冲刷

5.电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却电扇，故应放置在空气流通处

6.电磁炉运用完毕，应把功率电位器再调到最小方位，然后封闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热规划圈内切忌用手直接接触

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