台式商用电磁炉外观精巧，可随意挪动，方便使用，嵌入式电磁灶外型好看，与整体橱柜般配突显高端，那麼在购买时我们都是挑选台式商用电磁炉还是选嵌入式商用电磁炉呢？

挑选嵌入式商用电磁炉，假如必须做到合适我们中国人烹制习惯性的应用实际效果，就务必要操纵好油爆的温度，输出功率务必做到。而要做到这一点就务必具有一定的规范和技术性规格型号，简易而言就是说時间加温度或是是耗热量，即最少要做到在250度的高溫情况下保持五分钟的一切正常运作。而假如要做到这一规定，针对外壳太薄但內部电子元件聚集，并且还密闭式在厨房台面中的嵌入式商用电磁炉而言，其技术标准的难度系数远远地超过台式的商用电磁炉。

从散热这一方面而言，台式商用电磁炉的办公环境是开放式，散热自然环境较为优良，设备內部造成的发热量能够非常好地散到空气中并引入强冷空气，长期应用一般也不会有哪些难题。但嵌入式电磁灶置入在厨房橱柜中，应用自然环境相对性封闭式，设备务必具备优良的散热、传热实际效果，不然易造成 人体温度过高，那麼设备的过温保护作用马上会使商品在温度过高时关闭电源停止工作把温度降下去，危害油爆的实际效果。

举个简易的事例，夏季高溫时节一些品质不太好的笔记本上班时间长了常常会出現全自动关机的常见故障，嵌入式商用电磁炉也遭遇一样的难题。因而，现阶段而言假如购买嵌入式电磁灶就一定要选特性优质、可以信赖的商品。

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