荣创大功率商用电磁炉指的是应用在商业服务厨房餐厅的电磁炉，如饮食业的餐饮店、酒店餐厅、制造厂、院校、行政单位、部队、行政机关机关事业单位、火车、货轮等酒店餐厅商用厨房设备，特别适合限制运用用火的所有酒店厨房设备：如地下室、地下街、机车车辆、加气站、国际航空公司等。那麼荣创大功率商用电磁炉的功率规格也与家用电磁炉是不一样的，其功率一般在3KW~35KW正中间的电磁炉（炉）；此外由于大功率商用电磁炉具备了节能环保、安全系数、舒适度、沒有用火、有益于厨师身体健康、加热時间较短、做菜快等优点，更被大伙儿誉之为“烹调之首”和“环保炉灶”。