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电磁炉的原理解答大功率电磁炉上可以烧高压锅吗?

文章出处:荣创电磁炉人气:发表时间:2018-01-11 11:08:49【

高压锅可以放在电磁炉上用吗?问这个问题的人对电磁炉的原理看来并不是很了解:

一般不可以的(除非是铁制的高压锅),因为大功率电磁炉只能用导磁的器皿(如:平底铁锅,不锈钢,搪瓷器皿等),而高压锅都是合金制造,不导磁,所以不能用。除非你的高压锅是铁的或者钢的,用磁铁可以吸上去的,否则电磁炉肯定不能用。

大功率电磁炉的原理:电磁炉产生的是交变磁场,交变磁场内如果有导体(电的导体,不一定是导磁的器皿,有些导磁的电绝缘体放上去都不会发热),当磁场内的磁感线传到含铁质锅的底部时,产生无数强大的小涡流,电流在导体内流动是因为有电阻的存在而发热,使锅本身自行迅速发热,然后再加热锅内的食物。

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