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优质的商用电磁炉如何选配合适的锅具

文章出处:荣创电磁炉人气:发表时间:2017-12-15 15:33:34【

一台优质的商用电磁炉,如何选配锅具很关键,因为合适的锅具更有利于发挥电磁炉的使用效果,并且还可以更节省电能,那么如何针对商用电磁炉特点来选择配套锅具呢?

 
 
1、非导磁的材料是不可以集聚磁力线的,和铜线圈无法产生涡流,也就是产生不了热量,所以不能作为商用电磁炉选配锅具。
 
2、导电能力非常差的材料不能选,因为其电阻率太高会导致热量升不上来,无法达到炒菜需要的热度。
 
3、商用电磁炉配锅尺寸要选择合适的,如果太大会导致热量传递到上面和底部非常不均匀,如果太小也没办法炒够合适份量的菜肴,所以最好是在买商用电磁炉是,选择配套的炒锅。
 
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