随着电磁炉行业快速发展，大功率电磁炉应用逐渐广泛，中小企业工厂，从成本、饮食卫生、饭菜质量等多方面来考虑，肯定是自己建一个食堂来的划算，那么小于50人的食堂，应该怎么选择大功率商用电磁炉设备呢？

一般建议配备一台单头单尾大功率电磁炉，一台5000W大功率台式平面商用电磁炉和一个蒸饭柜，这样的配置就可以完全胜任了。当然了，也可以根据不同的饮食习惯，自由的选择不同种类的商用电磁炉设备，比如5000W大功率台式平面商用电磁炉、单头大炒电磁灶等等。

以上配置不仅仅可以在工厂食堂用到，在小的餐馆、铺面都是可以的，根据厨师的炒菜风格和习惯，可以自由的选择不同的大功率电磁炉。

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