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荣创专家详细分析东莞大功率电磁炉的利弊

文章出处:荣创电磁炉人气:发表时间:2019-03-30 09:38:12【

大功率电磁炉是运用电磁感应加热原理制成的电气烹饪用具,运用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便发作一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中发作许多涡流,然后发作烹饪所需的热

1.大功率电磁炉是选用磁场感应涡流加热原理,运用电流通过线圈发作磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会发作许多小涡流,使器皿自身自行高速发热,然后再加热于器皿内的食物

2.其独特之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热,而锅具自行发热,并煮熟锅内食物

3.大功率电磁炉虽具有种种便利,但也有不足的地方,在做中餐上,它与微波炉相同,也有无法打败的弊端。由于电磁炉的炊具是运用铁磁分子与磁力感应发作振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积触炉面才行

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