大型商用电磁炉的广泛调节和先进的计算机控制技能的运用，可以正确控制烹调温度，保证节能和食物的美味，更重要的是有助于推进大型料理的制作标准

　　1 .大型商用电磁炉比任何炉灶都节约，节能在60%以上

　　2 .本商用电磁炉设备不焚烧废气，没有烟尘排放，没有噪音，也没有无效热能排放。 焚烧以往的煤、油气、气体时，与空气中的氧气结合产生热量，室温上升，厨房油烟增加，同时释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康

　　3 .人性化设计，操作方便，换档位置调整开关简单方便。 煎，炒，炸，煮，炖，所有神通

　　4 .产品使用方便，整个厨房环境凉爽舒适。 厨房的温度下降20度左右，噪音下降40分贝左右

　　5 .使用大型商用电磁炉不排出废气，没有灰尘粒子，所以炒的菜比煤气和柴油干净，味道好